Resep Membuat Bakso

akanan bakso menjadi makanan paling favorit semua orang terutama saya sendiri. Dulu hampir setiap malam saya jajan bakso dipinggiran jalan karena banyak sekali penjualnya namun saya biasa beli ditempat langganan karena baksonya special beda dari pada yang lain dan juga sangat kenyal. Pada saat itu saya terinspirasi bagaimana jika mencoba untuk bikin sendiri dirumah.

Untuk urusan bakso kenyal mudah aja kok dengan bahan utama daging sapi yang digiling atau dihaluskan dan dicampur dengan bahan lainnya. Kadang yang bikin susah adalah saat takaran antara daging dengan tepung kanjinya, pedagang bakso biasanya lebih banyak tepung kanji dari pada daging baksonya. Jika anda bikin sendiri bisa mensesuaikan kekenyalannya sesuai dengan yang diinginkan. Ataupun jika ingin daging sapinya lebih banyak dari tepung kanji juga bisa maka dari itu bolehlah coba bakso sapi yang bisa diketahui pembuatannya berikut ini.

Cara Membuat Bakso

Bahan yang anda siapkan

• 50 gr tepung sagu/kanji
• 350 gr daging sapi
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica
• 100 cc air es
• 3 sdt garam
• 1 butir telur

Bahan kuah bakso

• 2 btg daun bawang, iris
• 6 siung bawang putih
• 3 sdt garam
• 2 ltr air
• 1/2 sdt merica
• 600 gr lutut/tulang sapi

Membuat kuahnya: Haluskan bawang putih, garam dan merica. Didihkan air dengan isi bumbu tersebut dan tulang. Masak hingga mendidih, lalu saring

.